1b:I[88796,["8677","static/chunks/ab7ffd5a-21ae97996e95035f.js","3310","static/chunks/app/%5Blocale%5D/group/%5BpageGroupSlugOrId%5D/s/%5BitemSlugOrId%5D/page-7594431fcbf2a060.js"],""] 1c:I[2999,["8677","static/chunks/ab7ffd5a-21ae97996e95035f.js","3310","static/chunks/app/%5Blocale%5D/group/%5BpageGroupSlugOrId%5D/s/%5BitemSlugOrId%5D/page-7594431fcbf2a060.js"],"MapDynamicDetailPageSections"] 1d:Ta48,

อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
เทคนิคการทำอาหาร	ขนมหวาน	อื่นๆ	30 นาที	2 ที่

การเตรียมการ

ก่อนใช้ต้องรู้! ละลายช็อกโกแลตอย่างไร ให้รังสรรค์เมนูต่อได้ เพราะถ้าเราเอาช็อกโกแลตที่ไหม้ไปทำขนมต่อ จะเกิดกลิ่นไหม้ หรือผิวสัมผัสไม่ดีของขนม และถ้านำช็อกโกแลตที่เกิดการแยกชั้นไขมัน ไปทำขนม จะทำให้ขนมเยิ้ม และเป็นน้ำมันเย็นออกมา ไม่น่าทาน เผย 2 เทคนิคดีๆ จากเชฟน้ำกลั่น ทั้งวิธีการตุ๋น (Bain marie) และวิธีการใช้ไมโครเวฟ ไปทำเมนูซอส หรือส่วนผสมของขนม, เบอเกอรี่ก็ได้ จะเป็นอย่างไรนั้น ตามไปดูในคลิปกันเลย ถ้าใครที่กำลังมองหาช็อกโกแลตคุณภาพ ขอแนะนำ DLA Naturals ช็อกโกแลตแท้ 100% จากธรรมชาติ สูตรเฉพาะของตระกูลลาดิแยร์ ที่มีจุดเริ่มต้นจากประเทศเบลเยี่ยม มีฐานการผลิตที่ฟิลิปปินส์และส่งออกไปทั่วโลก จัดเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม ราคาไม่แพง

ช็อปได้ที่แม็คโครทุกสาขา : www.makroclick.com/th