อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
อาหารตะวันตก	ข้าว Dishes	Beef	45 Min	1 ที่

ส่วนผสม

ข้าวผัดมะเขือเทศกับไข่ข้นหน้าฮัมเบิร์กเนื้อ 1 จาน

ข้าวผัดมะเขือเทศ

ไข่ข้น

1 ชิ้นฮัมเบิร์กเนื้อ

160 กรัมซอสเกรวี่

15 กรัมมายองเนส

1 กรัมพาสเล่ย์สับ

ฮัมเบิร์กเนื้อ

240 กรัมเนื้อบด

40 กรัมหอมใหญ่สับ

15 กรัมเห็ดหอมสดสดสับ

150 กรัมนมจืด

40 กรัมเกล็ดขนมปัง

2 กรัมเกลือป่น

2 กรัมพริกไทยป่น

4 กรัมน้ำตาลทราย

15 กรัมแป้งอเนกประสงค์

30 กรัมลน้ำมันพืช

ซอสเกรวี่ 3 ที่ ที่ละ 160 กรัม

15 มิลลิลิตรน้ำมันมะกอก

25 กรัมหอมใหญ่สับ

100 กรัมซอสมะเขือเทศ

70 มิลลิลิตรไวน์แดง

200 กรัมเดมิกลาซ์ซอสญี่ปุ่น

100 กรัมน้ำสต๊อกไก่

3 กรัมเกลือป่น

2 กรัมพริกไทยป่น

5 กรัมน้ำตาลทราย

20 กรัมเนยจืด

ไข่ข้น

3 ฟองไข่ไก่

2 กรัมเกลือป่น

15 มิลลิลิตรน้ำมัน

ข้าวผัดซอสมะเขือเทศ

125 กรัมข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 250 กรัม

10 กรัมเห็ดหอมสดสับ

30 กรัมหอมใหญ่สับ

20 กรัมแครอทสับ

50 กรัมซอสมะเขือเทศ

3 กรัมเกลือป่น

1 กรัมพริกไทยป่น

4 กรัมน้ำตาลทราย

15 กรัมน้ำมัน

10 กรัมเนยจืด

การเตรียมการ

นำเกล็ดขนมปังแช่ในนมจืดจนนิ่ม จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด นวดรวมกันจนเป็นเนื้อเดียว ปั้นเป็นก้อน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกผัดกับหอมใหญ่ จากนั้นใส่ไวน์แดงรีดิวเล็กน้อย ใส่เดมิเกรซ,ซอสมะเขือเทศและน้ำสต๊อก เคี่ยวรวมกัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย,เกลือ และพริกไทย เคี่ยวรวมกันอีกครั้ง จากนั้นใส่เนยจืด แล้วพักไว้
ตีไข่กับเกลือป่นให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวให้ร้อน ใส่ไข่ลงกระทะทำไข่ข้น
ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับหอมใหญ่,เห็ดหอมและแครอท จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัด ใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ,น้ำตาลทรายและพริกไทย ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่เนยจืด
จัดข้าวผัดลงจานแล้วใส่ไข่ข้นราดซอสเดมิเกรซแล้ววางฮัมเบิร์ก ตกแต่งด้วยมายองเนส พาสเล่ย์สับ