ขายก๋วยเตี๋ยวก็เป็นเศรษฐีได้! ขอแค่ทุกคนมีความตั้งใจ ตั้งเป้าหมายแล้วไปให้ถึง! #เชฟพล แจกสูตร! ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล น้ำซุปเข้มข้น แซ่บนัวถึงใจ ซีฟู้ดแน่น ๆ ล้นชาม สูตรนี้! เด็ดจริง ทำกินเองก็ได้! จะเอาไปทำขายสร้างอาชีพก็เวิร์กสุด

ทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำให้อร่อย เชฟพอลมีเทคนิคมาแนะนำ
1.น้ำซุปต้องใสและหอม น้ำสต๊อกจากโครงไก่ เอาเครื่องในที่อยู่ในโครงไก่ออกให้หมด ล้างให้สะอาด ใส่ลงในน้ำเดือด เพิ่มความหอมและดับคาว ทุบตะไคร้และฉีกใบมะกูดลงไป คอยช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาจะทำให้น้ำซุปใสขึ้น
2.ลวกเนื้อปลา เนื้อกุ้ง ลูกชิ้นปลา ในน้ำเดือดจัดแล้วน็อกด้วยน้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยหยุดความสุกของเนื้อสัตว์ จะได้เนื้อปลา เนื้อกุ้ง ที่กรอบเด้ง ไม่เหม็นคาว
3.น้ำพริกเผา+นมข้นจืด ช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุปต้มยำ ให้อร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
4.ปรุงรสต่อชาม อย่าปรุงรสในหม้อใหญ่ ตักน้ำซุปมาใส่ชาม แล้วปรุงรสตามที่ต้องการ วิธีนี้จะช่วยควบคุมรสชาติได้อย่างแม่นยำ
5.เขย่าตอนลวกเส้น ทำให้เส้นเหนียวนุ่มและถั่วงอกยังคงความกรอบอร่อย

ทิ้งท้ายสำหรับคนที่แพ้ซีฟู้ดหรืออยากจะประหยัดต้นทุน จะเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูก็ได้เช่นกัน

526006434_1056046890031626_6873587039742863836_n (1).jpg

สำหรับใครที่อยากดูวิธีการทำเพิ่มเติม
ตามไปดู VDO เวอร์ชั่นเต็มได้ที่ > https://bit.ly/45q7vbm

เลือกซื้อวัตถุดิบและส่วนผสม ได้ที่ แม็คโครหรือแม็คโครโปร : https://www.makro.pro/