อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
ไทย	ขนมหวาน	มันฝรั่ง และ ถั่ว	30 นาที	1 ที่

ส่วนผสม

70 กรัมแปะก๊วย((วัตถุดิบสำหรับลวก))
40 กรัมลูกบัว((วัตถุดิบสำหรับลวก))
40 กรัมถั่วแดง((วัตถุดิบสำหรับลวก))
50 กรัมแห้ว((วัตถุดิบสำหรับลวก))
30 กรัมข้าวโพดหวาน((วัตถุดิบสำหรับลวก))
50 กรัมเกี้ยมอี่((วัตถุดิบสำหรับลวก))
1 ลิตรน้ำ((การทำน้ำเชื่อม))
1 กิโลกรัมน้ำตาล((การทำน้ำเชื่อม))
น้ำเชื่อม((ขั้นตอนการเชื่อม))
50 กรัมแห้ว((ขั้นตอนการเชื่อม))
30 กรัมข้าวโพดหวาน((ขั้นตอนการเชื่อม))
70 กรัมแปะก๊วย((ขั้นตอนการเชื่อม))
40 กรัมลูกบัว((ขั้นตอนการเชื่อม))
40 กรัมถั่วแดง((ขั้นตอนการเชื่อม))
1 ช้อนโต๊ะลูกชิด((สำหรับจัดจาน))
1 ช้อนโต๊ะถั่วแดง((สำหรับจัดจาน))
1 ช้อนโต๊ะลูกบัว((สำหรับจัดจาน))
1 ช้อนโต๊ะแปะก๊วย((สำหรับจัดจาน))
1 ช้อนโต๊ะเฉาก๊วย((สำหรับจัดจาน))
1 ช้อนโต๊ะแห้ว((สำหรับจัดจาน))
1 ช้อนโต๊ะเกี้ยมอี๋((สำหรับจัดจาน))
1 สกู๊ปไอศกรีม((สำหรับจัดจาน))
ซีอิ้วดำหวานตราเด็กสมบูรณ์((สำหรับจัดจาน))

การเตรียมการ

การทำน้ำเชื่อม ตั้งน้ำให้เดือดใส่น้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลาย
นำแห้ว ข้าวโพด แป๊ะก๊วย ลูกบัว ถั่วแดง ที่ลวกแล้ว มาเชื่อมในน้ำเชื่อมทีละอย่างจนครบ
เกี้ยมอี๋ ให้ต้มในน้ำจนสุก เมื่อสุกลอยตักขึ้นแล้วน็อคน้ำเย็น
นำส่วนผสมทั้งหมดมาจัดลงจานให้สวยงาม วางไอศกรีมท็อปไว้ด้านบน และราดด้วยซีอิ๊วดำหวานจัดเสิร์ฟพร้อมทาน