อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
เกาหลี	อาหารทานเล่น	อื่นๆ	30 นาที	3 ที่

ส่วนผสม

1 จาน
6 ชิ้นคีมมารี่
140 กรัมซอสโคชูจัง
80 กรัมChongga แป้งต๊อกป็อกกิแท่งใหญ่
60 กรัมโฮเรก้า เชดดาชีส ชนิดขูดเส้น
1 ชุดเอโร่ กล่องอาหารพีพีสีดำ 2 ช่อง พร้อมฝา 900 มล. x 25 ชุด
ส่วนผสมคิมมารี 18 ชิ้น
100 กรัมชองจองวอน วุ้นเส้นเกาหลี
15 มิลลิลิตรน้ำมันถั่วเหลือง
100 กรัมแครอทหั่นเส้นยาว4เซน หนา2*2มิล
20 มิลลิลิตรชองจองวอน ซอสถั่วเหลืองเกาหลี
5 กรัมน้ำตาลทรายละเอียด
10 กรัมเอโร่ น้ำมันงา
20 กรัมชองจองวอน ซอสถั่วเหลืองเกาหลี
3 แผ่นบันดารัน สาหร่ายห่อข้าวเกรดC
200 กรัมแดซัง เชฟวัน แป้งชุบทอดเกาหลี
300 กรัมน้ำเย็นจัด
50 มิลลิลิตรน้ำมันปาล์ม
1 กรัมงาขาว
0.5 กรัมพาสลี่
ส่วนผสมสูตรซอสโคชูจัง 3 เสิร์ฟ
80 กรัมชองจองวอน โกชูจัง ซอสพริกเกาหลี 1 กิโลกรัม
5 กรัมแดซัง ผงปรุงรสปลาแอนโชวี่
10 กรัมเอโร่ น้ำมันงา
30 กรัมมิตรผล น้ำตาลเบเกอรี
300 มิลลิลิตรน้ำเปล่า

การเตรียมการ

ต้มวุ้นเส้นให้สุกในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที แล้วนำขึ้นล้างน้ำเย็น และใช้กรรไกรตัดเส้นสั้นลงประมาณ 2 นิ้ว
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำเห็ดหอม แครอทผัดให้พอสุก ตามวุ้นเส้น ปรุงรส
สาหร่าย 3 แผ่น (ตัดครึ่งได้ 6 แผ่นเล็ก) สาหร่าย 1 แผ่นเล็กใส่เส้น 60 กรัม (ชั่งจากน้ำหนักเส้นต้มแล้วและนำมาผัด)
นำวุ้นเส้นที่ผัดลงไปห่อ แล้วเว้นขอบสาหร่าย แตะน้ำเล็กน้อย ม้วนให้แน่นสนิท
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดให้เข้ากัน
นำสาหร่ายที่ห่อแล้วลงไปชุบให้ทั่ว ทอดอุณหภูมิ 150 องศา
ทอดให้ได้สีเหลืองทองจึงตักขึ้นพัก สะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำต็อกป๊อกกี

1. ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด แล้วใส่คอมบุลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ตักคอมบุออก
2. ใส่ผงซุปปลาแห้งลงไป ปรุงรสด้วยโคชูจัง
3. ตามด้วยซอสถั่วเหลือง มุลย็อด พริกป่น ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ต็อกป๊อกกีลงไปผัดจนสุก
5. จัดเสิร์ฟโดยเทป็อกต๊อกกีลงจาน วางคิมมารี และโรยชีส"