อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
ไทย	สลัดและยำ	ข้าว	40 นาที	1 ที่

หุงข้าวตราฉัตรไลท์ กข.43 กับน้ำดอกอัญชัน
ซอยเครื่องยำ (ตะไคร้ หอมแดง แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด มะนาว และกลีบบัว)
การทำน้ำยำ นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำฟักข้าวเล็กน้อยใส่ กะปิย่างไฟ คนให้กะปิละลาย เติมน้ำฟักข้าวที่เหลือ
ปรุงรสชาติ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันปิดไฟ
นำมาส่วนผสมทั้งหมดมาจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ