อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
ไทย	อาหารทานเล่น	หมู	60 นาที	30 ที่

นำน้ำแข็งใส่อ่างรองชามสำหรับนวดไส้ขนมจีบ ใส่หมูเด้ง หมูบด มันหมูบด คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนวด โดยการฟาดลงอ่างผสม
ใส่ไข่ขาวไข่ไก่ นวดให้ได้ที่มีลักษณะเหนียวเด้ง
เติมน้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำมันงา จากนั้นใส่ เด็กสมบูรณ์ ซอสหอยเข้มข้น เด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร1
เติมแป้งมันสำปะหลัง ผสมให้เข้ากัน
ตัดแผ่นให้มีลักษณะกลม โดยตัดส่วนมุมออก หั่นเห็ดหอมให้เป็นเต๋าเล็ก
6. ห่อเกี๊ยวให้สวยงาม ใส่เห็ดหอมแต่งหน้าเกี๊ยว
7. นำไปนึ่งประมาณ 7 - 8 นาที จนสุก
8. จัดลงจานเสิร์ฟคู่กับ เด็กสมบูรณ์ ซอสจิ๊กโฉ่ว