นำลูกชิ้นกุ้ง และปลาเส้นทอด มาทอดให้ขึ้นสีสวย จากนั้นนำปลาเส้นมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ส่วนลูกชิ้นปลานำมาลวกใส่ภาชนะ
นำเส้นมาลวกในน้ำเดือด พร้อมถั่วงอกและผักบุ้ง จากนั้นนำมาใส่ชาม คลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ตามด้วยน้ำปรุง น้ำมะนาว
ใส่เนื้อสัตว์ (หมูชิ้น, ตับ, หัวใจ และไส้อ่อน) และลูกชิ้นเรียงบนชาม ตามด้วยพริกป่น ถั่วลิสง กุ้งแห้ง พริกไทย และผักโรย
ตักน้ำซุปเทลงในชาม พร้อมเสิร์ฟ (ถ้าเป็นแบบแห้งให้เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีก)

อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
ไทย	ก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า	ก๋วยเตี๋ยวและพาสต้า	5 นาที	1 ที่